本届中国非遗博览会的主题为“活态传承、活力再现”，通过多种形式进行展演、展示，汾酒酿造技艺作为首批国家级非物质文化遗产，与贵州茅台、宜宾五粮液、陕西西凤等7家酒企一同受邀参加。
会场人潮涌动，一开馆汾酒展区就异常火爆，大家纷纷驻足，更有热心观众上台实际操作体验。通过产品展示，现场酿造，高端品鉴，工艺讲解等形式让山东消费者零距离接触汾酒，感受汾酒，了解汾酒。文化和旅游部副部长项兆伦，文化部非遗司司长陈通、王晨阳副司长，文化部相关司局人员、济南市的嘉宾前来汾酒展区视察。
▲汾酒集团文化总监柳静安与ballbet贝博app下载省
非遗中心主任赵中悦
汾酒集团文化总监柳静安与观众亲切互动，并邀请ballbet贝博app下载省非遗中心主任赵中悦视察指导。
▲现场互动品鉴
汾酒是清香型白酒的典型代表，是中国清香型白酒国家标准的制定范本。酿造历史可以一直追溯到6000年前的仰韶文化时期，通过不断的改良和更新，一直到金元，基本定型了“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”的酿造工艺标准，明清时期广为传播。
这是汾酒集团自台儿庄非遗展后又一次参加国家级非遗项目展示。
